冬の味覚– tag –

厳しい寒さが訪れると、私たちの舌は、まるで遠い記憶を呼び覚ますかのように、特定の「味」を求め始めます。 脂が乗り切った一切れの「ブリ」食卓を囲む家族を無言にさせる「カニ」そして、命の危険と隣り合わせの「フグ」 これら「冬の三大魚」は、単な...