水炊き– tag –

寒い夜、食卓の真ん中で湯気を立てる鍋。なぜ私たち日本人は、これほどまでに鍋という食のスタイルに心を惹かれるのでしょうか。 湯気の向こうにあるのは、家族の笑顔や友人との語らい。鍋は単なる料理ではなく、一つの火を囲む「共食（きょうしょく）」文...